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大发百人牛牛呼和浩特赛罕区多部门联合开展 “小饭桌”摸排检查

大发百人牛牛时间:2019-04-30 15:10 来源:未知 作者:监督局

  本近日,呼和浩特赛罕区市场监督管理局、城市管理综合执法局、公安派出所等多部门组成联合检查组,对赛罕区辖区内“小饭桌”的食宿安全、行道安全和环境卫生进行摸排检查。

  此次行动,赛罕区相关部门的执法人员对每一家小饭桌的原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员卫生等情况都进行了逐一检查,并详细询问负责人经营场所基本情况、消防安全布置和应急疏散预案制定情况。

  据了解,目前赛罕区全区共有800多家小饭桌,辖区内所有小饭桌都做了备案,备案后监管人员进行系统管理。在管理过程中,主要对从业人员食品安全知识以及小饭桌硬件条件进行规范,像留样柜、消毒柜都必须配备,并且教授他们使用方法及使用要求。同时,赛罕区市场监督管理局也经常向“小饭桌”经营者发放食品安全的相关宣传资料,不定期联合学校、应急管理等部门进行综合执法检查。



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